Misiòn cumplida (bueno, la mitad)
Más informaciòn en las pròximas horas
miércoles, 18 de marzo de 2009
martes, 17 de marzo de 2009
Chinatown !!!
Si hay un lugar en Lima que me gusta es el Barrio Chino
Eso si, la mayorìa de veces debo ir solo.
¡Noooooooooo, como vamos a ir alllaaaaaa, si roooooban, es peligrooooooso! dicen los prejuiciosos de mis amigos cada vez que propongo darme una vuelta por ese sitio.
En pleno centro de Lima, el Chinatown està cerca del mercado central, en la calle Ucayali.
No voy a entrar en detalles, el hecho es que desde que la migraciòn china llegò al Perù hace màs de 100 años, este fue el punto de encuentro para ellos.
El arco de la fraternidad. Tìpico chino.
Florecen los negocios de todo tipo. Desde los chifas hasta la papelerìa.
Para mi, no es barrio chino. Es el barrio hongkones. Por sus casinos, tumulto, bullangerìa y ese aire atractivamente sòrdido, que hace que uno espere que Bruce Lee salte de cualquier puerta.
Me han contado que en los interiores de las viejas casonas hay fumaderos de opio. Si lo creo.
Pero lo que màs me gusta es la oferta de comidas.
Menù tìpico de Chifa
Hoy no fui al chifa. Mi amigo Vladi me ofreciò llevarme al de su familia (el San Joy Lao, uno de los màs reputados) cuando vuelva.
Tampoco querìa comer nada pesado. Me conformè como un Min Pao.
¿Què es? Un pan, cocido al vapor, relleno de carne de chancho o pollo agridulce.
Preferì uno de dulce, relleno con frejol.
Lo mas rico de la vida.
Si, frejol dulce. Suena raro, pero el sabor es increìble, es una especie de chapo.
Con un vasito de Chicha Morado o Inca Kola, perfecta colaciòn y a USD 1.50.
Respeto por las tradiciones. El Egasbank peruano y su sucursal en el barrio chino
PD: Si carajo, estoy atrasado. El hecho es que ya estoy en Chile, pero no llego a Santiago. Una vez ahì, me igualarè con la narraciòn del viaje y mi arribo final. Sepan comprender y gracias sus mensajes de apoyo
Eso si, la mayorìa de veces debo ir solo.
¡Noooooooooo, como vamos a ir alllaaaaaa, si roooooban, es peligrooooooso! dicen los prejuiciosos de mis amigos cada vez que propongo darme una vuelta por ese sitio.
En pleno centro de Lima, el Chinatown està cerca del mercado central, en la calle Ucayali.
No voy a entrar en detalles, el hecho es que desde que la migraciòn china llegò al Perù hace màs de 100 años, este fue el punto de encuentro para ellos.
El arco de la fraternidad. Tìpico chino.
Florecen los negocios de todo tipo. Desde los chifas hasta la papelerìa.
Para mi, no es barrio chino. Es el barrio hongkones. Por sus casinos, tumulto, bullangerìa y ese aire atractivamente sòrdido, que hace que uno espere que Bruce Lee salte de cualquier puerta.
Me han contado que en los interiores de las viejas casonas hay fumaderos de opio. Si lo creo.
Pero lo que màs me gusta es la oferta de comidas.
Menù tìpico de Chifa
Hoy no fui al chifa. Mi amigo Vladi me ofreciò llevarme al de su familia (el San Joy Lao, uno de los màs reputados) cuando vuelva.
Tampoco querìa comer nada pesado. Me conformè como un Min Pao.
¿Què es? Un pan, cocido al vapor, relleno de carne de chancho o pollo agridulce.
Preferì uno de dulce, relleno con frejol.
Lo mas rico de la vida.
Si, frejol dulce. Suena raro, pero el sabor es increìble, es una especie de chapo.
Con un vasito de Chicha Morado o Inca Kola, perfecta colaciòn y a USD 1.50.
Respeto por las tradiciones. El Egasbank peruano y su sucursal en el barrio chino
PD: Si carajo, estoy atrasado. El hecho es que ya estoy en Chile, pero no llego a Santiago. Una vez ahì, me igualarè con la narraciòn del viaje y mi arribo final. Sepan comprender y gracias sus mensajes de apoyo
Comida Peruana mmmmm (modo Homero Simpson On)
No voy a caer en la vulgaridad de hablar del cevichito, de la papa a la huancaina, del suspiro. No. Eso les correponde a las acartonadas y caretonas revistas y/o periodicos.
Yo les voy a hablar de la sazòn de la calle.
Comprobè una cosa: en Lima se come bien en cualquier esquina, en cualquier mercado.
Y con una relaciòn costo - beneficio increible.
Comì en la casa de mi amigo Vladi. Sazòn hogareña, increible. Làstima que no fotografìe el seco de pollo con papa al jugo con el que me recibieron.
Las hamburguesas de Bembos, el Tropiburguer peruano, tienen una variedad increìble. No son tan baratas (USD 6 un combo), pero son una gran alternativa al sabor comùn y universal de MacDonalds y Burger King.
Ahora quiero detenerme en mi debilidad: El pollo asado.
Pollo antes de ser devorado en la madrugada del viernes, antes de unas bielas
Yo no sè que le ponen, pero en Peru este plato tan simple tiene una sazòn que no se parece a ninguna.
Creo que es el adobo, porque en la piel del pollo se impregna un aroma a especies poco comunes.
Esto, con unas papas fritas, de esas que no vienen congeladas sino que fueron peladas y cortadas a mano, son el mejor almuerzo o merienda posible.
No puedo dejar de lado a los anticuchos. El corazòn de la vaca,que en Ecuador apenas sirve para enseñar anatomìa a los estudiantes de medicina, acà tiene un uso mas ùtil.
Mi amigo Eli, cinco minutos despuès, casi se como hasta las brochetas de metal.
Asados, ensartados en un palito y con ese aji amarillo encima, pueden parecer un bocado insuficiente, pero no.
Y claro, su chicha morada al lado. Una bebida que, injustamente, no trasciende las fronteras del Perù. Con ese sabor a colada morada, pero refrescante.
Mejor no sigo...
Yo les voy a hablar de la sazòn de la calle.
Comprobè una cosa: en Lima se come bien en cualquier esquina, en cualquier mercado.
Y con una relaciòn costo - beneficio increible.
Comì en la casa de mi amigo Vladi. Sazòn hogareña, increible. Làstima que no fotografìe el seco de pollo con papa al jugo con el que me recibieron.
Las hamburguesas de Bembos, el Tropiburguer peruano, tienen una variedad increìble. No son tan baratas (USD 6 un combo), pero son una gran alternativa al sabor comùn y universal de MacDonalds y Burger King.
Ahora quiero detenerme en mi debilidad: El pollo asado.
Pollo antes de ser devorado en la madrugada del viernes, antes de unas bielas
Yo no sè que le ponen, pero en Peru este plato tan simple tiene una sazòn que no se parece a ninguna.
Creo que es el adobo, porque en la piel del pollo se impregna un aroma a especies poco comunes.
Esto, con unas papas fritas, de esas que no vienen congeladas sino que fueron peladas y cortadas a mano, son el mejor almuerzo o merienda posible.
No puedo dejar de lado a los anticuchos. El corazòn de la vaca,que en Ecuador apenas sirve para enseñar anatomìa a los estudiantes de medicina, acà tiene un uso mas ùtil.
Mi amigo Eli, cinco minutos despuès, casi se como hasta las brochetas de metal.
Asados, ensartados en un palito y con ese aji amarillo encima, pueden parecer un bocado insuficiente, pero no.
Y claro, su chicha morada al lado. Una bebida que, injustamente, no trasciende las fronteras del Perù. Con ese sabor a colada morada, pero refrescante.
Mejor no sigo...
Lima: apostillas
He hablado 101928940 veces de Lima. Saben que es mi ciudad favorita, asì que solo me remitirè a hacer unas apostillas.
- Ahora me cerciorè que es una mezcla de Buenos Aires con Calcuta. Señorìo decadente por un lado, pobreza tumultuosa por otro.
- Con la terminaciòn de la estaciòn central del Metro, la zona del Sheraton quedò muy bien.
- El ambiente electoral està tremendo. Hay casi triple empate entre Ollanta Humala (el Muchacho de Chavez peruano), Keiko Fujimori (la hija del Chino) y Luis Castañeda (alcalde de Lima). En lo que hay unanimidad es en que si Fujimori saliera libre, los barre a todos.
-De un rato al otro, Lima se puso a la altura de Santiago, Rio, Buenos Aires como centro del espectàculo. En cuestiòn de un mes se presentaràn: Iron Maiden, Oasis, Peter Gabriel, Village People, Kiss.
Peter Gabriel, espada del comunismo internacional (!)
- ¿Por què? No, no es que a los artistas les gustaron las llamas y quieren ir a Cusco. Es porque los impuestos para espectàculos pùblicos bajaron ostensiblemente: mas de 50%. Ah, y todos estos conciertos està garantizado que se llenan.
-La gasolina sigue siendo curiosidad turìstica (por lo menos para mì) por USD 5 el galòn, es dificil ver 4x4 y autos gringos grandes.
Con estos precios, mejor a pie
-El transporte pùblico hace mis delicias. Las apocalìpticas combis, con su velocidad ilimitada, cobran de acuerdo al recorrido y hasta se puede negociar con el cobrador.
- Llevo yendo, en los ùltimos 8 años, por lo menos 3 veces al año a Lima. Y jamàs dìas tan despejados como los de esta ocasiòn.
-Aprendì un nuevo e infalibe mètodo para detectar longos. Sensibles abstenerse.
-La ùltima. La Familia Griffin es imagen de una campaña contra el dengue
Peter Griffin recomienda vacunaciòn
- Ahora me cerciorè que es una mezcla de Buenos Aires con Calcuta. Señorìo decadente por un lado, pobreza tumultuosa por otro.
- Con la terminaciòn de la estaciòn central del Metro, la zona del Sheraton quedò muy bien.
- El ambiente electoral està tremendo. Hay casi triple empate entre Ollanta Humala (el Muchacho de Chavez peruano), Keiko Fujimori (la hija del Chino) y Luis Castañeda (alcalde de Lima). En lo que hay unanimidad es en que si Fujimori saliera libre, los barre a todos.
-De un rato al otro, Lima se puso a la altura de Santiago, Rio, Buenos Aires como centro del espectàculo. En cuestiòn de un mes se presentaràn: Iron Maiden, Oasis, Peter Gabriel, Village People, Kiss.
Peter Gabriel, espada del comunismo internacional (!)
- ¿Por què? No, no es que a los artistas les gustaron las llamas y quieren ir a Cusco. Es porque los impuestos para espectàculos pùblicos bajaron ostensiblemente: mas de 50%. Ah, y todos estos conciertos està garantizado que se llenan.
-La gasolina sigue siendo curiosidad turìstica (por lo menos para mì) por USD 5 el galòn, es dificil ver 4x4 y autos gringos grandes.
Con estos precios, mejor a pie
-El transporte pùblico hace mis delicias. Las apocalìpticas combis, con su velocidad ilimitada, cobran de acuerdo al recorrido y hasta se puede negociar con el cobrador.
- Llevo yendo, en los ùltimos 8 años, por lo menos 3 veces al año a Lima. Y jamàs dìas tan despejados como los de esta ocasiòn.
-Aprendì un nuevo e infalibe mètodo para detectar longos. Sensibles abstenerse.
-La ùltima. La Familia Griffin es imagen de una campaña contra el dengue
Peter Griffin recomienda vacunaciòn
domingo, 15 de marzo de 2009
El Momento Esperado: El primer gran trayecto
Debo ser sincero:
Jamás en mi vida estuve más de 7 horas en un bus.
El viaje más largo que alguna vez hice fue un Quito - Guayaquil, cuando estaba en quinto curso de colegio.
Siempre le tuve aversión a ese tipo de trayectos, tanto que me alejaron de ir a la playa durante muchos años, hasta que por mi propia cuenta pude tomar un avión.
Así que este viaje por tierra es de un impacto que podrán imaginarse.
Venía el primer trayecto largo: Tumbes - Lima, 20 horas.
Me tomé mi tiempo para buscar el mejor transporte y, como les conté en el post anterior, me decidí por Civa.
Por 130 soles (USD 40, aprox) tenía ya mi boleto
El bus, poco antes de partir.
Es un transporte de dos pisos. El asiento en el de arriba costaba 160 soles. No lo tomé porque ya estaba ocupado todo.
¿La diferencia? QUe el de arriba es totalmente asiento cama, con reclinación de 180 grados. El de abajo, solo es 150.
Bueno, ¿Qué son 30 grados menos?
Acá pasé 20 horas de mi vida
Y empezó el viaje.
El asiento era tan comodo, tan mullido, tan ideal, que desde que me senté me quedé dormido. Eran las 16:00.
Solo me desperté para merendar en Piura (20:00).
El menu era a elección: me servi estofado de carne con arroz y papas, gelatina y cola.
Enseguida miré una película (que la había visto antes, sobre un padre que va a rescatar a su hija que es secuestrada en París) y para ojear un libro.
Eran las 00:00 cuando me quedé dormido otra vez.
El trayecto no se sentía. Claro que tomé mis pastillas antimareo, que funcionaron de lo mejor.
De cuando en cuando, me despertaba, miraba por la ventana lo poco del paisaje que se podía, y otra vez a dormir.
Era un verdadero avión de primera clase.
A eso de las 7:00 del día siguiente ya no pude dormir mas. Ya estábamos en Huacho, un pueblo a 3 horas de Lima.
Enseguida sirvieron el desayuno: jugo de durazno, café, sanduche de jamón y pastel
Llegamos a la hora acordada al terminal en Lima.
¿La verdad? Altamente recomendable. El transporte interciudades por tierra, en el Perú, es totalmente superior al del Ecuador. De repente, porque en el pais vecino las distancias son enormes.
Fui comodo. Claro, eso no quitó que esté cansado, sobre todo por tanto tiempo sentado y-o acostado.
Pero si, lo volvería a hacer. Y les invito también.
Ahora, me dicen que el servicio en Oltursa y Cruz del Sur es mejor. A la vuelta pruebo.
PD: Estoy atrasado en posts. Con decirles que estoy a pocas horas de salir a Santiago y no les cuento nada de Lima aun. Sepan esperar, gracias.
Jamás en mi vida estuve más de 7 horas en un bus.
El viaje más largo que alguna vez hice fue un Quito - Guayaquil, cuando estaba en quinto curso de colegio.
Siempre le tuve aversión a ese tipo de trayectos, tanto que me alejaron de ir a la playa durante muchos años, hasta que por mi propia cuenta pude tomar un avión.
Así que este viaje por tierra es de un impacto que podrán imaginarse.
Venía el primer trayecto largo: Tumbes - Lima, 20 horas.
Me tomé mi tiempo para buscar el mejor transporte y, como les conté en el post anterior, me decidí por Civa.
Por 130 soles (USD 40, aprox) tenía ya mi boleto
El bus, poco antes de partir.
Es un transporte de dos pisos. El asiento en el de arriba costaba 160 soles. No lo tomé porque ya estaba ocupado todo.
¿La diferencia? QUe el de arriba es totalmente asiento cama, con reclinación de 180 grados. El de abajo, solo es 150.
Bueno, ¿Qué son 30 grados menos?
Acá pasé 20 horas de mi vida
Y empezó el viaje.
El asiento era tan comodo, tan mullido, tan ideal, que desde que me senté me quedé dormido. Eran las 16:00.
Solo me desperté para merendar en Piura (20:00).
El menu era a elección: me servi estofado de carne con arroz y papas, gelatina y cola.
Enseguida miré una película (que la había visto antes, sobre un padre que va a rescatar a su hija que es secuestrada en París) y para ojear un libro.
Eran las 00:00 cuando me quedé dormido otra vez.
El trayecto no se sentía. Claro que tomé mis pastillas antimareo, que funcionaron de lo mejor.
De cuando en cuando, me despertaba, miraba por la ventana lo poco del paisaje que se podía, y otra vez a dormir.
Era un verdadero avión de primera clase.
A eso de las 7:00 del día siguiente ya no pude dormir mas. Ya estábamos en Huacho, un pueblo a 3 horas de Lima.
Enseguida sirvieron el desayuno: jugo de durazno, café, sanduche de jamón y pastel
Llegamos a la hora acordada al terminal en Lima.
¿La verdad? Altamente recomendable. El transporte interciudades por tierra, en el Perú, es totalmente superior al del Ecuador. De repente, porque en el pais vecino las distancias son enormes.
Fui comodo. Claro, eso no quitó que esté cansado, sobre todo por tanto tiempo sentado y-o acostado.
Pero si, lo volvería a hacer. Y les invito también.
Ahora, me dicen que el servicio en Oltursa y Cruz del Sur es mejor. A la vuelta pruebo.
PD: Estoy atrasado en posts. Con decirles que estoy a pocas horas de salir a Santiago y no les cuento nada de Lima aun. Sepan esperar, gracias.
viernes, 13 de marzo de 2009
Tumbes: la puerta del infierno
Llego a Tumbes y lo primero que hago es buscar transporte hacia Lima
Me había documentado días anteriores que todos los buses hacia la capital salen entre las 15:00 y las 16:00. Como llegé a las 10:00, tenia el tiempo a favor y empecé a recorrer la ciudad
Un baño promedio en Tumbes
Después de una metódica búsqueda por todas las empresas (vale decir que como país anarcoliberal que es el Perú, no tiene regulación de tarifas de ninguna especie) en procura de un buen precio y buen servicio.
Entre Oltursa, Cruz del Sur, Tepsa y Civa, me decidí por esta última. El terminal estaba decente, los buses se veían grandes y aceptaron tarjeta. El pasaje cuesta 130 soles, en servicio especial. Ojalá no me arrepienta.
¿Durand?, ¿Vallen?
Un criminal el que asesinó el apellido de nuestro anciano ex presidente.
No hay gran cosa que decir de Tumbes, salvo el calor imperante de casi 40 grados y un sol que amenaza con pasarse todo el día ahí encima de nuestras cabezas
Casona tumbesina, con la fachada de caña. Algo parecido solo había visto en Esmeraldas.
Comi abundante y sabroso (algo que en Perú es una constante) en una cebicheria de la Plaza de Armas. Una bandeja de chicharrón de mariscos -mariscos apanados para los que no saben- y una cerveza grande por USD 5.
¡Choprove!
Me había documentado días anteriores que todos los buses hacia la capital salen entre las 15:00 y las 16:00. Como llegé a las 10:00, tenia el tiempo a favor y empecé a recorrer la ciudad
Un baño promedio en Tumbes
Después de una metódica búsqueda por todas las empresas (vale decir que como país anarcoliberal que es el Perú, no tiene regulación de tarifas de ninguna especie) en procura de un buen precio y buen servicio.
Entre Oltursa, Cruz del Sur, Tepsa y Civa, me decidí por esta última. El terminal estaba decente, los buses se veían grandes y aceptaron tarjeta. El pasaje cuesta 130 soles, en servicio especial. Ojalá no me arrepienta.
De ahi, me fui a hacer tiempo utilizando los servicios del Mototaxi, que cual plaga bíblica invade esta ciudad. Rios de estas motos tuneadas hacen el tráfico infernal. No les cuento las casi 10 cuadras que tuvimos detrás un trailer que amenazaba comerse la moto.
¡Chapa tu rico mototaxi!
Por 5 soles, fui de un lado al otro.
¿Durand?, ¿Vallen?
Un criminal el que asesinó el apellido de nuestro anciano ex presidente.
No hay gran cosa que decir de Tumbes, salvo el calor imperante de casi 40 grados y un sol que amenaza con pasarse todo el día ahí encima de nuestras cabezas
Casona tumbesina, con la fachada de caña. Algo parecido solo había visto en Esmeraldas.
Comi abundante y sabroso (algo que en Perú es una constante) en una cebicheria de la Plaza de Armas. Una bandeja de chicharrón de mariscos -mariscos apanados para los que no saben- y una cerveza grande por USD 5.
¡Choprove!
Es el momento de viajar a Lima: mañana les cuento cómo me fue.
Welcome to Peru y las botellas de gasolina
Mientras más avanzamos, el tono del verde del paisaje se va diluyendo.
Un poco adentro, aparece el control migratorio peruano.
Somos cuatro en la fila, pero igual los empleados se toman todo el tiempo del mundo para revisar documentos.
Me sellan el pasaporte, mientras buitrescos cambistas ambulantes ofrecen precios miserables por el dolar (dan 2.90 soles, mientras el cambio normal es de 3.20).
Seguimos el poco camino que nos queda (15 minutos), mientras Tumbes se debela como una de tantas ciudades del norte del Perú: sin atractivos y aberrantemente calurosa.
En eso, la primera sorpresa del viaje: mesas instaladas en cada esquina, con botellas de cola que contenían ¡Gasolina y Diesel!
Un poco adentro, aparece el control migratorio peruano.
Somos cuatro en la fila, pero igual los empleados se toman todo el tiempo del mundo para revisar documentos.
Me sellan el pasaporte, mientras buitrescos cambistas ambulantes ofrecen precios miserables por el dolar (dan 2.90 soles, mientras el cambio normal es de 3.20).
Seguimos el poco camino que nos queda (15 minutos), mientras Tumbes se debela como una de tantas ciudades del norte del Perú: sin atractivos y aberrantemente calurosa.
En eso, la primera sorpresa del viaje: mesas instaladas en cada esquina, con botellas de cola que contenían ¡Gasolina y Diesel!
Un cóctel explosivo
Subsidios para Dummies
Este curioso fenómeno tiene una explicación: en Perú, la gasolina y el diesel cuestan más que el doble que en Ecuador.
¿La razón? Perú es un país que debe exportar toda su provisión de combustibles, al mismo tiempo que hace más de 20 años cortó los subsidios que Papi Estado (Santiago Gangotena dixit) daba a los combustibles.
De ahí que uno de los grandes negocios de la frontera sea el contrabando de combustible.
Y ni qué decir de lo que pasa con el gas doméstico. El tanque que en Ecuador cuesta menos de USD 3, en Perú cuesta 12.
Por eso, ya ni sorprende ver el desfile de cilindros por debajo del canal fronterizo.
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